Notre vignoble de Juliénas resplendissant sous l'anticyclone ! Juliénas s'est paré d'un feuillage au vert lumineux, nourrissant de belles grappes qui deviendront le Juliénas de demain. Une belle promesse pour le futur millésime !
Le 26 juin 2015
L'été bien installé, la croissance importante de la vigne impose que nous soyons très présents sur le terrain pour relever, et rogner chacun des ceps.
Ce sont de longues journées sous le soleil, un temps magnifique et prometteur pour le vignoble.
Les grappes de raisin ont bien évolué, le grain atteint la taille d'un petit pois. Suivant l'emplacement géographique des parcelles, nous voici proigressivement arrivés au stade de "fermeture de la grappe", les grains formant une grappe plus compacte.
Notre travail consiste donc à relever les rameaux, les redresser en formant un bouquet que nous attachons à l'aide d'osier fendu. Puis nous effectuons de petits rognages visant à couper les pousses superflues, cela aidant la vigne à se fortifier, et concentrer les éléments nutritifs sur le fruit jusqu'à sa maturité.
à très bientôt !